5 Platillos que no deben fallar en tu MenúComo el administrador de tu negocio, sabemos que os menús tienen una gran variedad de platillos, sin embargo se requiere de tener un buen...

En este rubro es muy fácil hacer dinero, si consideramos que el producto final está compuesto por sólo 5% de café o té y resto es agua. Los administradores deberían de ser tomar e...

Cada día más se está viendo que los restauranteros y distintos negocios están utilizando sus propios equipos para hornear sus propios panes. Esto da dinamismo a la cocina, elimina...

Estas entradas son básicas para poder nivelar la rentabilidad dentro del menú. Existen varias formas en las que los administradores de restaurantes han logrado esto en los últimos...

Datos sobre el chileEs la segunda especia más común en el mundoSe cultivan más de 140 variedades sólo en MéxicoCuanto más pequeño sea el tamaño, más intenso será el sabor picante....

Elcocotero es la palmera más cultivada a nivel mundial; normalmente clasificados como "alto" o "enano", es de las plantas más útiles y se explota de múltiples maneras: la madera d...

Las guarniciones ya dejaron de ser lo que eran antes. El acompañar la comida con un simple arroz, frijoles, puré de papa o vegetales, ya no es moda. Las tendencias de adornar los ...

Otro de los platillos dentro del menú que suma a la cantidad de consumo por visita son los postres.El comensal siempre está buscando un premio por haber realizado una comida fuera...

En mayo de 2013, la empresa de ciencias biológicas Insight DSM, llevó a cabo una encuesta internacional acerca de la vida rutinaria, la forma de alimentación y la preferencia de s...

Tres alimentos que podrían mejorar la salud cardiaca1)CervezaBeber un vaso de cerveza al día puede mejorar la salud del corazón, mediante el aumento de la flexibilidad y el flujo ...